2022.06.21 Let’s スタートアップ！CoCooking消費者と店舗を効率よくマッチング 国内最大級の食品ロス削減サービス「TABETE」

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「中食業態の店舗に集中的にアプローチすることを決めてから、事業が軌道に乗り始めた」と篠田さん

「中食業態の店舗に集中的にアプローチすることを決めてから、事業が軌道に乗り始めた」と篠田さん

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プロフィール 篠田沙織（しのだ・さおり）・株式会社コークッキング 取締役COO 小学生のときに白血病になり、食事制限を受けた経験から「食」に対して強い興味を抱くようになる。新卒で大手グルメサイトに入社し、飲食店営業およびWebディレクターを経験。その後コークッキングに転職し、取締役COOに就任。
「TABETE」の利用画面（画像提供：コークッキング）
「TABETE」の利用イメージ（画像提供：コークッキング）
コークッキング設立と「TABETE」誕生の経緯について話す篠田さん

「中食業態の店舗に集中的にアプローチすることを決めてから、事業が軌道に乗り始めた」と篠田さん
「某カフェでのアルバイト体験が、食品ロスに関心を持つきっかけになった」と篠田さん

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