2021.04.14 【ミリ波】台湾パインによる食文化大革命が始まりそう

 売り先から突然輸入禁止措置を受けた台湾産パイナップル。日本の消費者が東日本大震災時の支援への感謝を込めて購買している▼台湾には仕事を通じて親しくなった人も多く、祖父や父親も関係が深かった国でもあり、生まれて初めてパイナップルを丸ごと購入して食べてみた。缶詰や酢豚の添え物で味わったことはあったが、甘さも香りも別モノのよう▼普段は甘いものが苦手でフルーツは食べない。好物の上等な日本酒の風味ですっかり気に入ってしまった。よろいのように堅そうな皮も簡単に...  (つづく)