2022.02.25 【ミリ波】食材鮮度判別アプリに原産地表示とうそ発見機能も追加してほしい

 魚介類の産地偽装が取り沙汰されている。マグロやフグ、ウナギでも行われているそう▼以前、職場近くに大きなウナギをのせたうな丼を食べさせてくれる店ができ、繁盛していたことがある。堂々と〝ナイル川で捕れたウナギを使用〟と張り紙があった。肉厚があり食べ応えがあったが1年を待たずに閉店し残念な思いをした▼中国産アサリを熊本産と偽って販売していたことが大きく取り上げられたが、漁獲量と販売量が数百倍も違っているのを、見て見ぬふりをしていた人たちがいたようだ。1...  (つづく)