2019.10.04 【IHジャー炊飯器特集】　各社、〝炊き方〟にこだわる

炊飯器では、おいしさを極めた炊飯性能の開発で、需要掘り起こしに力が入る

　炊飯器は、秋商戦においてオーブンレンジなどと並び調理家電の重点商品となる。炊飯器メーカー各社では、少量（一合など）でもおいしく炊ける機能など、よりおいしい炊き上がりを追求した付加価値の高い商品戦略を強化している。

　炊飯器では、炊き上がりのおいしさを追求すべく、ここ数年、各社は様々な素材を用いた内釜の開発や、より高火力に炊ける新炊飯方式の開発などに力を入れてきた。

　最近では特に、内釜開発以上に〝炊き方〟...　　(つづく)