行きつけの居酒屋が閉店することになった。先週末寄ったら耳打ちしてくれた▼日本酒と焼酎の銘柄にこだわり、料理も独創的で盛り付けは芸術的な美しさ。週に2回通い続けていた。普段は一人で行って、チーフに選んでもらった日本酒の銘柄3種を2合半いただいていた▼仕事で上京してきた大切な人と一緒に行ったり少人数のクラス会に利用させてもらったりした。チーフはお酒に詳しく、全国の銘酒を季節に合わせて取り寄せ、ちらりとうんちくを語りながら正一合を冷やしたグラスに注いで...　　(つづく)