2022.05.11 F値制御モード搭載小型高温高圧調理機パナソニック産機システムズが新モデル発売

レトルト食品製造が可能な小型高温高圧調理機「達人釜」の新モデル

　パナソニック産機システムズは、オリジナルのレトルト食品の製造を可能にする小型高温高圧調理機「達人釜」の新モデル「FCS-KM77」（オープン価格）を、今年10月から発売する。

　同社は、自社でオリジナルのレトルト食品を製造することができる、コンパクト設計の小ロット対応レトルト釜である「達人釜」を2003年から発売している。

　マイコン制御による全自動運転により、食材と調味料をパウチした袋を庫内にセットして、...　　(つづく)