2022.06.06 日立GLS、「極上新米」コース搭載の炊飯器新米もいつもの水加減で炊き上げる

IHジャー炊飯器「ふっくら御膳」RZ-W100FMの使用イメージ

　日立グローバルライフソリューションズ（GLS）は、IHジャー炊飯器「ふっくら御膳」RZ-W100FMを7月2日から発売する。

　「極上新米」コースは、米料亭の八代目儀兵衛の職人の技を取り入れ、圧力加熱のかけ方を工夫して火力を変えるとともに、浸しやスチーム蒸らしの時間を調整する。水加減に戸惑う声がある新米も、いつもの水加減で新米のもつハリやツヤを生かしながら「外硬内軟」に炊き上げる。

　炊飯中の蒸気がほとんど...　　(つづく)