2022.11.10 タイガー魔法瓶がフードロス対策に取り組む、社員食堂で5品を提供、食材の皮・種までおいしく調理

社員食堂で提供したフードロス削減の5メニュー

 タイガー魔法瓶は、フードロス削減の取り組みの一環として、大阪本社の社員食堂「Dining Tigris(ダイニングティグリス)」で、食品ロス削減月間だった10月にフードロス削減メニューを社員に提供した。

 日本の食品ロスは、2020年度時点で年間522万㌧に上るという。この食品ロスの量は国民1人当たり1日約113グラムとなり、茶わん約1杯分に近いご飯の量に相当する。年間にすると約41キログラムで、1人当たりの米の年間消費量(約...  (つづく)