2025.02.07 大阪・関西万博「未来の食」体験施設　食に関わる新技術や文化を説明

11者が出展概要を発表した

　日本国際博覧会協会は4日、大阪市内で大阪・関西万博の会場内で未来の食を体験できる四つの施設に参画する11者の出展概要と提供する商品・サービスの発表会を開催した。

　参画企業は、新しいテクノロジーの活用や新業態、新メニューへの挑戦を通して来場者に未来の食やくらしを提供する。フードロス削減や資源循環に配慮した取り組みも行う。

　石毛博行事務総長は「全ての命の持続可能性の実現を目指した未来の食の可能性を感じていた...　　(つづく)