2021.05.20 集中加熱時間を見直す 米の甘み成分引き出す象印マホービンの高級炊飯器「炎舞炊き」
米の甘み成分を引き出す「炎舞炊き」NW-LB型
象印マホービンは、圧力IH炊飯ジャーのフラッグシップモデル「炎舞炊き（えんぶだき）」をモデルチェンジし、6月21日からNW-LB型2サイズ（5.5合／1升炊き）を発売する。発売以来、炎舞炊きは大好評だが、新製品では沸騰工程での集中加熱時間を見直し、より対流を激しくすることで、さらに甘味を引き出し、外出自粛で高まる家庭でのおいしいご飯へのニーズにしっかり応えていく。
同社では、2018年に業界で初めて本体底に複数のIHヒーター... (つづく)
