2021.05.26 推定野菜摂取量を測定、企業や自治体に提供カゴメの「ベジチェック」、レンタル・リースで

ベジチェック

　カゴメは、推定野菜摂取量を測定できる機器「ベジチェック」を開発し、企業や自治体にレンタル・リースサービスを提供している。野菜飲料・食品のイメージが強い同社が独自のハードウエアを開発した狙いについて、健康事業部の林宏紀課長は「日本人に野菜不足を自覚してもらい、改善を促したいとの思い」と話す。

　厚生労働省は1日当たり350グラム以上の野菜摂取を目標に掲げているが、平均摂取量は約290グラムにとどまっている。日本人の野菜不足の原因...　　(つづく)