「香りや味の再現できるテレビ」といった開発は、かねて取り組みが進んできたが、センシングやデバイスの技術が進み、その動きが具体化しつつある。

　「香り」や「味覚」にテクノロジーを掛け合わせる取り組み。スタートアップのアロマジョイン（京都市）は、チョコレートやオレンジ、森林、香水、ミントといった香りを、スプレーのように噴出させる独自のデバイスを開発した。小売店の店頭やエンタメのVR体験に、技術が使われ始めている。

　電気とゲルを使って味を再現する研究を進めるのは明治大学の研究室。任意の味を表現できる「味ディスプレイ」を開発。放送やネットで紹介される味を再現して体感できる世界が近づきつつあるようだ。

　スタートアップの経営者らは、消費者向けの製品も展望。味や香りにもデジタル化、DXが進み、開発が期待されそうだ。（16日の電波新聞・電波新聞デジタルで詳報します）