2022.08.03 NECとカゴメ AI活用でプリン開発9月から販売 子供の野菜嫌い克服を支援
AIで導き出した食材で開発した6種類のプリン＝2日、東京都港区のNEC本社ビル
NECと大手食品メーカーのカゴメは2日、人工知能（AI）を活用して開発したスイーツ「AI（愛）のプリン」を市場投入すると発表した。野菜が苦手な子供でもおいしく食べられるプリンの食材をAIで導き出し、商品化に役立てた。異業種がタッグを組んで「食育」に悩む家庭を後押しする先駆的な取り組みとして、注目を集めそうだ。
両社はAIを駆使して、子供の苦手な野菜と相性の良い食材の組み合わせを割り出し、プリンを開発した。
