2022.08.05 慶応大、内閣府などICT活用し食関連データ一元管理農産物の生産から加工・食品流通まで 業界の枠を超え連携
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慶応義塾大学や政府が協力して進めるフードチェーンのプラットフォームを生かし、農産物などの生産から食品流通までの情報を一元管理できるシステムの運用が、近く本格的に始まる。エレクトロニクス業界や物流業界も協力し、ICT技術を生かして物流の合理化などにも取り組む。業種の枠を超えて、食関連のデータの「見える化」につながりそうだ。
中心役は慶応大SFC研究所の神成（しんじょう）淳司教授ら。内閣府とも連携してスマートフードチェーンプラッ... (つづく)
