2023.03.20 島津製作所、オリジナル日本酒完成 京都の醸造業者と異業種連携
京都・伏見の招徳酒造
島津製作所が異業種間連携による地域産業への貢献として京都産の酒米と酵母を使い、京都・伏見の醸造業者と協業した自社ブランドの日本酒を完成させた。外販はせず社員向けに20日から販売する。
新しい日本酒の銘柄は「源遠流長」（げんえんりゅうちょう）。中国の故事に由来し、いまや創業からは遠くなったが、今後も末永く発展するようにという意と同社。1875年に創業した島津源蔵の「源」の文字が含まれていることも命名の一因という。
... (つづく)
