2023.05.11 日本惣菜協会などが中食を「ロボフレ」に　官民共創でニーズに柔軟対応

ロボットの例

　ロボットの導入が特に難しいとされる現場が、弁当や総菜などの「中食」市場。変種変量生産が多く、工程の柔軟な対応も求められるためだ。このほど、日本惣菜協会（東京都千代田区）が参画企業と開発を進めてきたロボットが紹介された。ロボットフレンドリー（ロボフレ）な環境構築に向け、ロボットや人工知能（AI）の実現場への導入推進が期待されそうだ。

　経済産業省と農林水産省の事業に採択され、ユーザーである小売り・惣菜製造企業15社や、トップ技術...　　(つづく)