2025.09.22 培養肉未来創造コンソーシアム、万博でミャクミャク型の培養肉展示　培養肉の社会受容性を高める

新たに展示を始めたミャクミャク型の培養肉（写真奥）

　大阪大学や島津製作所、伊藤ハム米久ホールディングスなど6者が参画する「培養肉未来創造コンソーシアム」は12日、大阪・関西万博で万博の公式キャラクター「ミャクミャク」型の培養肉の展示を始めた。万博での展示を通して、培養肉の社会受容性を高めていく。

　同コンソーシアムは、大阪ヘルスケアパビリオン内にある「未来の都市」エリアで、個人の好みに合わせた培養肉が作れる「ミートメーカー」のコンセプトモデルと本物の培養肉を展示している。　　(つづく)