2021.08.25 A＆Dがブルートゥース記録計HACCPや分析で温度管理
A＆Dのブルートゥース対応データロガー
食品の衛生管理基準であるHACCP（ハサップ）が6月に義務化された。食品を扱う全ての事業者は、一般的な衛生管理に加え、食中毒菌汚染や異物混入を防止する取り組みが求められる。
エー・アンド・デイ（A＆D）は、放射温度計や中心温度計などの温度計測器に加え、温湿度データロガーで事業者のハサップ対策を支援する。ブルートゥース（BLE）対応の新製品で新たな活用法を提案する
食材の受け入れから調理・提供、食品の出荷... (つづく)
