2021.10.06 NHK広島 広島かたすみ食堂「おいしすぎる!里山の生きものの恵み」 8日放送
広島かたすみ食堂「おいしすぎる!里山の生きものの恵み」から
【広島】NHK広島放送局は8日、総合テレビ(広島県向け/午後7時30分~午後7時55分)で広島かたすみ食堂「おいしすぎる!里山の生きものの恵み」を放送する。
町の片隅に咲く広島の知られざる魅力に迫る「かたすみ食堂」。
今回は里山の生きものたちのおいし~い恵み!最近、人気なのが愛らしいヤギ。ミルクやチーズ、ソフトクリームは美味。草刈り能力も高く、耕作放棄地復活にも貢献している。涼しい高原の牧場で飼われているのはヒツジだ。ラム肉は星付きレストランからも高い評価を受けている。ヤギ愛、ヒツジ愛にあふれる人たちを訪ね、その魅力に迫る。
出演は、ゲストのトータルテンボス(藤田憲右・大村朋宏)。MCは、テンション高野(タレント)・岡崎太希アナウンサー。テッパン料理人は市居馨(お好み焼き職人)。
なお、9日に総合テレビ(広島県向け/午前7時30分~午前7時55分)で再放送する。